?NGUYÊN LIỆU?
Cà ri khô: thịt lợn băm nhuyễn 400g, hành tây 350g, cà rốt 150g, cà chua 150g, tỏi băm nhuyễn 1 thìa canh, bột cà ri 90g, tiêu, thịt ba chỉ 1 miếng
Cà ri: cà ri khô 200g, nước nóng 450g
?CÁCH LÀM?
1. Cho 350g hành tây và 150g cà rốt, 150g cà chua vào máy xay thức ăn xay nhuyễn.
2. Cho dầu vào chảo làm nóng, sau đó cho 350g hành tây vào rồi xào cho đến khi độ ẩm trong rau củ giảm.
3. Cho 150g cà rốt xay nhuyễn và 150g cà chua xay nhuyễn vào rồi xào.
4. Cho 1 thìa canh tỏi băm vào rồi xào cho đến khi thật khô ráo, sau đó cho 90g bột cà ri vào trộn đều.
5. Cho 450g nước nóng vào 200g cà ri khô rồi dùng máy xay xay thật nhuyễn.
6. Cho dầu vào chảo làm nóng rồi cho 1 lát thịt ba chỉ vào, rắc tiêu lên rồi chiên cho thật chín.
7. Cho 1 bát cơm và cà ri khô lên đĩa, tạo lỗ hổng nhỏ trên cà ri khô rồi cho 1 lòng đỏ trứng gà lên.
8. Cho cà ri lên đĩa rồi cho thịt ba chỉ, tỏi sấy khô lên.
===========
Facebook: https://www.facebook.com/CookatVietnam/
Instagram: https://www.instagram.com/cookat_vietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCKz6mz1zmNZ0mnH-TGU-h4g
Tiktok: https://www.tiktok.com/@cookatvietnam?lang=ko
